I pacchetti turistici proposti da Big Night durante l’anno:
 

Proponiamo serate a tema con abbinamento di vini delle più importanti e rinomate aziende vinicole italiane, scopri le nostre interessanti offerte!


Per tariffe, calendario e informazioni telefonare al ristorante Big Night o all'Hotel Ferrara.


 

Alcuni esempi di menu a tema :

"Carne Vale": addio carne!
Ricette a base di maiale e dolci rigorosamente "grassi" cioè fritti per celebrare l'antichissima tradizione culinaria del Carnevale. di addio al consumo della carne in attesa del periodo Pasquale successivo alla festa.
“Il Testamento del Porco“: uso delle carni nobili e non del maiale
Ricette a base di carne di maiale in tutte le sue parti dalle nobili al quinto quarto per non gettare nulla come prevede il maiale nel suo testamento lasciato al suo macellaio

“La Salamoide“: lode alla salama da Sugo

Salama, salamina, salami tradizionali , cotti stagionati, freschi ,crudi , in ragout... e chi piu ne ha piu ne metta...in perfetto stile ferrarese!

Né carne, né pesce... questi “pazzi” vegetariani Menu in total vegetarian style ... ed ancora... ”Afrodite in cucina”, “ la Zucca è servita, ”crostacei tra noi”...e molti molti altri...!!!!